Documentals

Benvinguts a l'hort! - Versió SD

Font:
HDTV+HDTV
Codec video:
Xvid, 1500kbps. 704x400, 25fps,
Codec audio:
MP3 128kbps, 48kHz, estèreo.
Nom Format Muntador Audio Mida Clicks Afegit
Benvinguts a l'hort! -1x01- Tomàquets
L'hort acompanya els humans des que vam deixar de deambular pel món i durant mil·lennis va formar part de la vida quotidiana de la majoria dels habitants del planeta, fins que el segle passat la gent va abandonar massivament el camp per fer créixer les ciutats i conquerir una forma de vida nova. Avui, però, la població urbana està recuperant l'interès per la pràctica hortícola mitjançant noves formes d'hort adaptades a l'entorn urbà. A part dels beneficis que aporta ?productes frescos i naturals, estalvi, un hobby, exercici físic, etc.?, l'hort es relaciona directament amb l'ecologia i els models de vida sostenibles, saludables i respectuosos.

Arran d'aquest interès creixent, el programa divulgatiu BENVINGUTS A L'HORT! té com a objectiu principal donar a conèixer les diferents varietats d'horticultura presents actualment a Catalunya (tradicional, urbana, municipal i escolar) mitjançant capítols monogràfics centrats en els productes més tradicionals de l'hort català.

Com sembrar o plantar, quins productes i en quin moment de l'any, les característiques de la terra, l'aigua que hi cal, els insectes i les malalties o la recol·lecció són alguns dels temes que es tractaran en el programa. Perquè un dels objectius de BENVINGUTS A L'HORT! és informar, ensenyar i orientar a les persones que disposen d'un hort i, alhora, engrescar d'altres que no estan familiaritzades amb aquesta pràctica.

El programa està presentat per la cuinera Ada Parellada, acompanyada a l'hort pel nostres pagès de capçalera, en Dídac Varela, que plegats ens descobriran els secrets de les patates, els tomàquets i els enciams, entre molts altres productes de l'hort.

Així mateix, mitjançant un seguit de reportatges, descobrirem els diferents usos actuals de l'hort arreu de la geografia catalana, Josep Maria Vallès ens donarà consells per fer un hort al nostre balcó o terrat, i la Dra. Pilar Senpau ens explicarà els beneficis nutritius i de salut que ens aporten cadascuna de les fruites i hortalisses. Històries, anècdotes i testimonis de ciutadans anònims completen un programa que culminarem menjant-nos el producte del dia en un plat preparat per l'ocasió per Ada Parellada.

Conrear maduixots és ara molt més senzill. BENVINGUTS A L'HORT!
avi Conrad 1599 2012-04-17 20:56:02
Benvinguts a l'hort! -1x02- Cols, coliflors i bròquils
avi Conrad 1403 2012-04-22 16:11:28
Benvinguts a l'hort! -1x03- Maduixots
El protagonista d'aquest episodi és el maduixot, un fruit amb forma de cor i emparentat amb la rosa.
avi Conrad 1413 2012-04-30 21:19:20
Benvinguts a l'hort! -1x04- Patates
La patata, un tubercle que es conrea des de fa més de 7.000 anys, protagonitza aquest programa.
avi Conrad 1325 2012-05-07 19:03:31
Benvinguts a l'hort! -1x05- Avellanes
Ens desplacem al Morell, per parlar d'avellanes amb un expert: Josep Maria Palau.
avi Conrad 1349 2012-05-14 16:13:30
Benvinguts a l'hort! -1x06- Espinacs i bledes
En aquest episodi, l'Ada i el Dídac cullen espinacs i bledes, dues verdures cosines que han estat bàsiques en la nostra alimentació durant segles. I Josep Maria Vallès ens presenta tres cultius llampecs, idonis per als urbanites impacients.
avi Conrad 1277 2012-05-23 20:47:38
Benvinguts a l'hort! -1x07- Pomes i peres
Pomes i peres. La suma impossible és avui la protagonista del nostre programa.
avi Conrad 1251 2012-05-29 00:18:48
Benvinguts a l'hort! -1x08- Alls, alls tendres i api
Alls, alls tendres i api, una tríada d'olor robusta i penetrant, protagonitzen el programa d'avui.
avi Conrad 1365 2012-06-04 22:42:18
Benvinguts a l'hort! -1x09- Síndries i melons
Parlem de síndries i melons, els reis de la fruita d'estiu, tant en volum com en dolçor.
avi Conrad 1283 2012-06-13 20:19:41
Benvinguts a l'hort! -1x10- Calçots i cebes
Ens desplacem a Perafort per conèixer el conreu de la ceba i el calçot.
avi Conrad 1199 2012-06-20 01:09:55
Benvinguts a l'hort! -1x11- Carbassó
Parlem de carbassons, una de les hortalisses menys calòriques del mercat.
avi Conrad 1221 2012-06-24 21:08:00
Benvinguts a l'hort! -1x12- Nous
Ens desplacem a Crespià, al Pla de l'Estany, per trobar-nos amb Miquel Ordis, pagès, que ens explica les claus del conreu de la noguera i el seu fruit, la nou. Josep Maria Vallès ens parla de les dificultats de la pol·linització que freqüentment hi ha als horts d'entorns urbans.
avi Conrad 1226 2012-07-05 19:21:04
Benvinguts a l'hort! -1x13- Pebrots
L'Ada i el Dídac ens porten un capítol amb molts pebrots. Tants com formes, mides, gustos i colors presenta aquesta omnipresent hortalissa, que ja es conreava al continent americà fa més de 6.000 anys. Josep Maria Vallès ens descobreix tot un ventall de plantes que semblen tenir vocació de balcó.
avi Conrad 1358 2012-07-09 17:18:43
Benvinguts a l'hort! -1x14- Raïm i panes
Els protagonistes d'aquest programa són el raïm i les panses, un conreu molt tradicional i popular a Catalunya.
avi Conrad 1233 2012-07-29 14:02:06
Benvinguts a l'hort! -1x15- Pastanagues
Parlem de pastanagues, un vegetal tan popular que fins i tot té un museu.
avi Conrad 1191 2012-07-29 14:02:59
Benvinguts a l'hort! -1x16- Herbes aromàtiques
Sembrem, conreem i olorem herbes aromàtiques, les plantes que donen més gust a les nostres receptes.
avi r5004 1235 2012-07-29 16:31:50
Benvinguts a l'hort! -1x17- Carxofes
Ens desplacem al Prat de Llobregat per parlar de carxofes amb el pagès Antoni Torres.
avi Conrad 1207 2012-08-21 01:11:45
Benvinguts a l'hort! -1x18- Mongetes tendres i fesols
Parlem de la mongeta, ja sigui tendra o seca, una de les lleguminoses més consumides arreu del món.
avi Conrad 1250 2012-08-29 22:04:48
Benvinguts a l'hort! -1x19- Ametlles
Ens desplacem a Vilaplana per parlar d'ametlles, les reines de les salses i de la rebosteria a la nostra cuina.
avi Conrad 1215 2012-09-05 16:52:21
Benvinguts a l'hort! -1x20- Carbassa
La carbassa és la més majestuosa de les hortalisses i la protagonista d'aquest programa.
avi Conrad 1131 2012-09-12 22:47:12
Benvinguts a l'hort! -1x21- Oliva
Ens desplacem a les Borges Blanques per collir olives i mostrar el procés de producció de l'oli.
avi Conrad 1121 2012-09-17 23:47:08
Benvinguts a l'hort! -1x22- Tronges i mandarines
Ens desplacem a Alcanar per parlar de taronges i mandarines, les reines de la fruita d'hivern.
avi Conrad 1165 2012-09-24 21:05:15
Benvinguts a l'hort! -1x23- Enciam i escarola
Parlem de l'enciam i l'escarola, dues parentes omnipresents a les nostres amanides.
avi Conrad 1113 2012-10-05 20:56:25
Benvinguts a l'hort! -1x24- Albergínies
La protagonista és l'albergínia, un vegetal originari de l'Índia però que ha arrelat fortament a la Mediterrània.
avi Conrad 1095 2012-10-12 16:36:51
Benvinguts a l'hort! -1x25- Préssecs
Ens desplacem al Papiol per parlar del préssec, la fruita de la longevitat.
avi Conrad 1102 2012-10-15 22:18:12
Benvinguts a l'hort! -1x26- Pèsols i faves
En aquest capítol sembrem pèsols i faves, dues lleguminoses que es conreen des de fa milers d'anys.
avi r5004 1094 2012-10-26 20:21:31

Última actualització Thursday 28th of June 2018 01:03:32 AM.