Altres

Dolça Catalunya (Cuina)

Any:

2007

Categories:

Producció Catalana, ProgramaTV, Altres

Generes:

Documental, Família, Història, Educatiu

Descripció:

Duració: 25 minuts

"Dolça Catalunya" no és un programa tradicional de cuina, sinó el programa on les postres tradicionals catalanes es tornen innovadores. A més de descobrir la seva història i llegendes, veurem com les llepolies "made in Catalonia" es reinventen per no perdre ni un gram de vigència! Torrons, panellets, mones de Pasqua, coques de revetlla... de diada en diada, anirem assaborint la seva història de mans dels nostres mestres pastissers. Ells ens desvetllaran els seus secrets i els transformaran en una recepta ben senzilla de fer a casa, apta per a tots els llaminers.

I tots vol dir tots, perquè també dedicarem un espai a aquells llaminers especials, com poden ser celíacs i diabètics, repensant les receptes segons les seves necessitats. I és que el Dolça vol eixamplar les fronteres de la tradició. Per això mateix convidarem estrangers que ens sorprendran amb les diferències, o no, entre les seves postres i les nostres. Tots plegats, de dolç en dolç, anirem confegint el calendari més llaminer de Catalunya. Comptem amb vosaltres, dolços!

Font	T	Format	Nom	Idioma	Any	Afegit
DVB	0		Dolça Catalunya		2008	2008-01-21 16:23:52