"El silenci del Jonc" explora la vida del Jonc i la de diferents testimonis amb discapacitat intel·lectual de diferents edats i en permet observar el seu dia a dia i les seves experiències. Alhora, el film analitza la diversitat funcional a partir de les reflexions d'especialistes, que parlen des del punt de vista humà i professional.
El documental es completa amb la col·laboració d'artistes de diferents àmbits amb la voluntat de reflexionar sobre la diferència i amb el ple convenciment que l'art pot ser una via perquè la diferència deixi de ser diferència, com la ballarina Sol Picó, l'actor Ferran Carvajal, el filòsof i escriptor Rafael Argullol, el pallasso Jango Edwards i els grups de música Fundación Tony Manero i Vetusta Morla.